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Alice Vollenweider: 
Frischer Fisch und wildes Grün. Essen im TessinAlice Vollenweider: Frischer Fisch und wildes Grün. Essen im Tessin Für ihr Lese- und Kochbuch hat die Tessin-Kennerin ebenso mit Schriftstellern und Historikerinnen wie mit Wirten, Köchinnen und Metzgern gesprochen. Sie alle erzählen, was sie kochen und welchen Stellenwert für sie die Küche im Tessin hat. Nicht zuletzt spielt der Tourismus eine wichtige Rolle bei der Bewahrung kulinarischer Traditionen. Auch davon wird erzählt, während Kastanien garen und die Minestrone im Topf köchelt. Nicht aus Nonnas Küche stammen die Rezepte, die Alice Vollenweider gesammelt hat, sie werden heute gekocht und mit Genuss gegessen. » Zur Rezension...

unterkunft - belvedereorasso

Das Hotel ist ein Familienbetrieb und liegt am Ende der Strasse in Orasso. Absolut ruhig, sonnig und mit einer sehr schönen Aussicht ins Valle Cannobina. Das Hotel vermietet auch Ferienwohnungen im Haus. Im Haus hat es ein Restaurant mit einer Bar und ein Lebensmittelgeschäft.

Ideal für Wanderer und Familien mit Kindern die eine intakte Natur suchen. Wer zwischendurch doch noch Trubel, Jubel und Heiterkeit sucht ist in 20 Minuten unten in Cannobio am Lago Maggiore.

Die Küche ist einfach aber gut. Es gibt ein Menü, dass auch die Einheimischen bestellen und es kann auch nur ein kalter Teller mit Salami, Schinken und/oder Käse für den Magen bestellt werden. Frühstück von 8 - 10 Uhr. Mittagessen von 12 -14 Uhr und Abendessen von 19 - 20.30 Uhr.

Das Hotel Belvedere ist das ganze Jahr geöffnet.

Ferienwohnung für 2 - 4 Personen:
Mit einer eigenen Küche, Wohnzimmer, Essraum, WC/Dusche, TV
Normalerweise ist die Miete von Samstag - Samstag.

Kontakt & Buchung:
Hotel Trattoria Belvedere
Via Cursolo 17
28825 Orasso (VB)
Telefon 0039 0323 77136
Fax 0039 0323 77409

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