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Alice Vollenweider: Frischer Fisch und wildes Grün. Essen im Tessin Für ihr Lese- und Kochbuch hat die Tessin-Kennerin ebenso mit Schriftstellern und Historikerinnen wie mit Wirten, Köchinnen und Metzgern gesprochen. Sie alle erzählen, was sie kochen und welchen Stellenwert für sie die Küche im Tessin hat. Nicht zuletzt spielt der Tourismus eine wichtige Rolle bei der Bewahrung kulinarischer Traditionen. Auch davon wird erzählt, während Kastanien garen und die Minestrone im Topf köchelt. Nicht aus Nonnas Küche stammen die Rezepte, die Alice Vollenweider gesammelt hat, sie werden heute gekocht und mit Genuss gegessen. » Zur Rezension...

gemeinden - belgirate

Belgirate, zwischen Stresa und Arona gelegen. Ein kleines Dorf mit ca. 700 Einwohner. Sehenswert ist die Villa Bono Cairoli, der Park der Villa Carlotta. Die Villa Carlotta ist heute ein Luxushotel. Im oberen Ortsteil finden Sie sehr schöne Patrizierhäuser und enge Gässchen mit Laubengängen. Hier steht auch noch eine gotische Kirche mit schönen Fresken aus dem 16. Jahrhundert mit einem romanischen Campanile (=Glockenturm), dieser Campanile soll mit dem Glockenturm von S. Satiro in Mailand vergleichbar sein. Ob das stimmt, dass müssen Sie schon selber abklären.