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Literaturtipp |
 Martin Weiss: Urchuchi - Tessin und Misox "Urchuchi ist eine Entdeckungsreise in das kulinarische Erbe der Schweiz. 70 Restaurants, in denen Schweizer Spezialitäten frisch und innovativ zubereitet werden, stellt der Autor Martin Weiss in ausführlichen Reportagen vor. Urchuchi portraitiert Kochkünstler wie den Pilzguru Thuri Maag, den Kochpoeten Stefan Wiesner aus dem Entlebuch, aber auch Bauernköchinnen wie die 80-jährige Lorenza Caminada in Vrin, die als einzige noch weiss, wie man Amplius zubereitet. Dazu kommen rund 300 weitere Restaurant- und Einkaufstipps sowie Hintergrundberichte über wieder entdeckte alte Schweizer Produkte. Das Buch ist eine sympathische Kampfansage gegen Fastfood und globalisierte Geschmacksverdünnung - ein sehr gut gemachtes Schaufenster des kulinarischen Erbes der Schweiz, das stark an Terrain zurückgewinnt. art-tv war an der Vernissage dabei." (art-tv.ch)  Zur Rezension... |
 Im
altravita.de Online-Shop finden Sie alles, was das italien-verrückte
Genießerherz begehrt: Neben einer ordentlichen Auswahl an Espressomaschinen
und italienischen Kaffeesorten, bietet der Shop alles, was man für
die Cucina Italiana noch braucht: Pasta, italienischen Reis, Trüffel,
Gebäck und Süßigkeiten, hervorragendes Olivenöl, Weine
und zum Abschluß Grappa. Das Ganze ist übersichtlich nach Rubriken
geordnet und neben dauerhaft günstigen Preisen finden sich jede Menge
Sonderangebote. CLM Tipp: Weitere
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 Pasta,
Weine, Trüffel ... Mit Cipressi haben Sie die Möglichkeit,
ausgewählte, noch von "Menschenhand" hergestellte Köstlichkeiten
innerhalb weniger Tage direkt aus der Toskana ins Haus geschickt zu bekommen.
Weitere Informationen |
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 Mercato
Sapori, der Markt der Köstlichkeiten präsentiert Ihnen hier
eine Auswahl einzigartiger Produkte, die aus der gesamten Region stammen.
Es handelt sich hierbei um Erzeugnisse, die Sie sonst nur bei einem Besuch
in unserer schönen Toskana finden können, auf einer Entdeckungsreise
ihrer tausend Genüsse. Die Käsesorten aus dem Gebiet der Crete
Ascianesi, das Extra-Vergine Olivenöl unserer bezaubernden Hügel,
die Weine von Montalcino und aus dem Chianti, der Emmer aus der Garfagnana,
die Steinpilze aus dem Casentino, unser köstlicher Speck mit Kräutern,
die zahlreichen Wurst- und Schinkensorten, die typischen, leckeren Saucen,
alles traditionelle Erzeugnisse, die nach alter Väter Sitte hergestellt
wurden und heute dank unserer mühevollen Suche erneut gekostet werden
können. Weitere
Informationen |
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 Weine
seit 1385, als Giovanni di Piero Antinori der Florentiner Zunft der Weinerzeuger
beitrat, produziert die Familie Antinori Wein. In ihrer gesamten
Geschichte seit 26 Generationen hat sich die Familie ununterbrochen
mit der Weinproduktion befaßt. Heute wird die Firma Marchesi Antinori
vom Markgrafen Piero Antinori geleitet. Antinori hat einen wichtigen Beitrag
für die Bewahrung der italienischen önologischen Traditionen geleistet.
Weitere Informationen |
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| Und hier noch ein Tipp für die beste aller Suchmaschinen, Google, der so gar nichts mit Italien zu tun hat: Digitale Diktiergeräte sind eine feine Sache. In digitaler, kristallklarer Qualität kann man stundenlange (bis zu 44 h mit einer Speicherkarte) Sprachaufnahmen erstellen, die man später problemlos nachbearbeiten kann. Spracherkennung ist ebenso möglich wie die Weiterverarbeitung durch die Sekretärin. Ein OLYMPUS DS-3000, ordentliche Beratungsqualität und empfehlenswerten Service gibts bei den Jungs von DAZ Diktiertechnik. | |||
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Weiterführend... |
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| Segeln auf dem Lago Maggiore |
 Ein
Segeltrip auf dem Lago Maggiore ist nun wirklich ein unvergessliches
Erlebnis. Wenn Sie einen Tag, ein Wochenende oder eine Woche auf dem
See verbringen möchten, mit Freunden oder Familie oder romantisch
zu zweit, mit Musik, Abendessen oder nur Frühstück, dann
habe ich hier etwas ganz besonderes für Sie gefunden:Segeln Lago Maggiore... |